Velkommen til vår cateringmeny

Her kan du enkelt velge dine favoritter og sende inn din bestilling.
Vi gjør det enkelt for deg å planlegge matserveringen – fyll ut skjemaet nedenfor, så tar vi oss av resten!

Trenger du levering på flere dager eller tidspunkter?
Hvis du ønsker levering over flere dager eller til ulike tidspunkter i løpet av dagen, kan du skrive dette i fritekstfeltet i skjemaet.
Du kan også sende inn et eget skjema for hver dag.

Prisene oppgitt inkluderer moms.

EVENTMAT

Fingermat

Minimum bestilling 10 personer.

– Sprøtt brød med ostekrem, spekeskinke og sopp
– Surdeigkjeks med brie fra Dovre og syltede epler
– Erteterte med snøfrisk og erteskudd
– Lefserull med Nýr ferskost, røket laks og friske urter
– Sprø rug med Norsk potetsalat og spekeskinke

Allergener: Skalldyr, egg, gluten, laktose, fisk, sulfitt,
selleri, soya, sesam.

Pris per person 425,-

Norsk ost & spekefat

Minimum bestilling 10 personer.

– Tronfjell spekeskinke
– Birkebeiner-fenalår
– Brie fra Dovre
– Jarlsberg XO
– Alpeost ekstra vellagret
– Plomme- & sviskekompott
– Marinerte artisjokker
– Marinerte assorterte oliven
– Saltbakte mandler
– Hvitløksmajones og hummus
– Focaccia med salt og rosmarin
– Glutenfritt knekkebrød fra Sigdal

Allergener: Skalldyr, egg, gluten, laktose, fisk, sulfitt,
selleri, soya, sesam.

Pris per person 425,-

Pizzafest

Minimum bestilling 20 personer.

Du får et assortert utvalg av nystekte pizza.
Leveres til stand fra kl. 15:00

Allergener: Gluten, laktose, egg, soya.

200,-

SLIDERS

Minimum bestilling assortert 500 stk – 69 kr pr. slider.

Sliders – pulled kylling

Kål, bbq, koriander.
Allergener: Melk, gluten, sulfitt, selleri, egg, sennep.

69,-

Sliders – pulled pork

Kål, Koreansk bbq, koriander.
Allergener: Melk, gluten, sulfitt, selleri, egg, sennep.

69,-

Sliders – pulled østersopp (vegansk)

Rødkål, miso-majones, basilikum.
Allergener: Melk, gluten, soya, sennep.

69,-

Pølsepakke

Oppstartspakke for servering av pølser på stand.

Inkludert: 32 wienerpølser / lomper / brød / ketsjup / sennep,
leie av pølsekoker for arrangementet, servietter.

Husk å bestille strøm (1 x 16 amp) fra service@novaspektrum.no

Allergener: Gluten, laktose, sennep.

1 200,-

Tilleggsvalg pølsepakke:

Wienerpølse – 5 kg (80 stk)

Inkludert: Lomper fra Ola Lompa, ketchup & sennep.

1 900,-

Wienerpølse – 1 kg (16 stk)

Inkludert: Lomper fra Ola Lompa, ketchup & sennep.

450,-

Kylling wienerpølse – 1 kg (16 stk)

Inkludert: Lomper fra Ola Lompa, ketchup & sennep.

Allergener: Soya, gluten.

1 100,-

Brioche pølsebrød (36 stk)

Allergener: Egg, melk, gluten.

450,-

Glutenfrie pølsebrød (4 stk)

Allergener: Egg, sesam, melk.

150,-

Sprøstekt løk – 500 gr

Allergener: Gluten.

120,-

LUNSJBOKS

Klassisk

Minimum bestilling 5 bokser.

Roastbiff blings, grov remulade, sprøstektløk, syltede agurker
Byggrynsalat, grilletpaperika, feta, solsikkefrø
Fruktsalat
Jarlsberg XO med stikkelsbærmarmelade
Gulrotkake (gluten)

Allergener: Gluten, egg, melk.

295,-

Sjømat

Minimum bestilling 5 bokser.

Lefserull med laksesalat
Salat med bakte rotfrukter cherrytomat og sesamfrø
Fruktsalat
Brie fra Dovre med solbær
Eplekake (glutenfri)

Allergener: Fisk, gluten, egg, melk, sesam.

295,-

Vegansk

Minimum bestilling 5 bokser.

Focaccia med avocado, agurk, sesam, ajvar
Quinoa og blomkål salat med sesamdressing
Fruktsalat
Gresk Violife ost med syltet eple
Sjokoladekake (Gluten og laktosefri)

Allergener: Gluten, sesam, nøtter.

295,-

SALAT

Salat – kylling

Minimum bestilling 5 bokser.

– Kylling
– Eikerost
– Sprø kalkun
– Krutonger
– Cherrytomater

Allergener: Egg, Fisk, gluten, laktose, sennep.

175,-

Salat – reker

Minimum bestilling 5 bokser.

– Ferske håndpillede reker fra Bodil på Helgeland
– Avocado
– Rødløk
– Egg
– Sitrondressing

Allergener: Skalldyr, egg soya.

185,-

Salat – vegetar

Minimum bestilling 5 bokser.

– Harissa-blomkål og betesalat
– Bønner, agurk, løk, quinoa
– Tahini og sitrondressing

Allergener: Soya, sesam.

135,-

PIZZA

Minimum bestilling 2 stk pizza (40 cm) – serveres fra kl 15:00

Pizza – Margherita

Mozzarella, tomat & basilikum.
Allergener: Gluten, laktose.

350,-

Pizza – Gården

Rømme, potet, lokal ost fra Eiker, løk, rosmarin.
Allergener: Gluten, laktose.

350,-

Pizza – Kylling & bacon

Hvit saus, parmesan & Nýr ferskost.
Allergener: Gluten, laktose.

350,-

Pizza – Spekeskinke

Tomatsaus, mozzarella, parmesan, cherrytomater, ruccola.
Allergener: Gluten, laktose

350,-

SANDWICH & WRAPS

Minimum bestilling 10 personer.

Rekesmørbrød

Vårt populære store rekesmørbrød med håndpillede ferske reker
fra Bodil på Helgeland.

Allergener: Skalldyr, egg, gluten, laktose, fisk, soya.

215,-

Baguette – ost & skinke

Allergener: Gluten, laktose.

115,-

Baguette – roastbeef

Allergener: Egg, gluten, laktose, sulfitt.

135,-

Bagel – laks & kremost

Allergener: Fisk, egg, gluten, laktose, sulfitt.

120,-

Wrap – kylling

Allergener: Fisk, gluten, laktose, sennep, egg.

120,-

Wrap – laks

Allergener: Fisk, gluten, laktose, fisk, egg.

120,-

Wrap – vegetar

Allergener: Gluten.

120,-

Focaccia – ost & skinke

Allergener: Gluten, laktose, egg.

120,-

VAFLER

Norske vafler

Oppstartspakke for servering og steking av vafler på stand.

– Leie av vaffeljern
– Røros vaffelrøre fra Galåvolden Gård – 2,5L ca 25 vafler
– Røros Rømme 500 gr
– Jordbærsyltetøy 800 gr
– Formfett
– Servietter

Husk å bestille strøm (1 x 16 A) fra service@novaspektrum.no

Allergener: Gluten, egg.

1 100,-

Tilleggsvalg vafler:

Røros vaffelrøre fra Galåvolden Gård – 2,5L

600,-

Jordbærsyltetøy 800 gr

95,-

Røros rømme 2 kg

525,-

Røros rømme 250 ml

95,-

Formfett

95,-